Manger salé le matin, la meilleure façon de démarrer la journée ? Le petit déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée.Nombreux sont ceux qui privilégient un petit-déjeuner sucré composé de céréales sucrées, de pain et de confiture, de viennoiseries, etc.   Pourtant, un petit-déjeuner salé est bien meilleur pour la santé.L’idée est de manger salé, et en particulier des protéines, en début de repas.Pas toujours facile, quand on a des habitudes sucrées. Il faut y aller progressivement.L’idéal est de commencer par du salé et de garder une petite douceur pour la fin du petit-déjeuner.